健身迷思错，脂肪练不出肌肉

其实脂肪和肌肉是不同的组织，不只脂肪无法练成肌肉，肌肉也不会因为缺乏训练而转化为脂肪。脂肪可以透过健康饮食和运动燃烧卡路里来降低，肌肉则能透过重量训练来逐渐增加。

即便如此，若你完全切断食物摄取，以禁食的方式想快速降低脂肪的同时，肌肉也可能会因此而流失。摄取足够的蛋白质，才能避免辛苦练成的肌肉跟著脂肪一起离家出走，以一位70公斤的成人为例，一天应摄取120公克左右的蛋白质，来维持肌肉量。

当经由重量训练操遍全身，肌肉纤维会因为锻炼而受到损伤。透过休息，人体会自行修复受损的肌肉纤维，同时增加肌肉量来强化人体，使肌肉能够应付更艰难的训练。

资料来源：《hello医师》网，星洲日报，20230308