控血糖5招远离肥胖和糖尿病

1. 戒含糖饮料：以一罐约350毫升的含糖汽水来说，可能就含38克的碳水化合物，听以要减少饮食中的碳水化合物，最好先戒掉喝含糖饮料的习惯。
2. 少吃面包：面包的碳水化合物含量很高，纤维量显得很低，尤其是由精致的白面粉所做的白面包，几乎只有碳水化合物没有保留太多纤维或营养。
3. 喝果汁不如吃水果：果汁并不算是非常健康的饮料，且许多市售的果汁还会添加额外的糖，又因为少了纤维，更容易导致血糖快速飙升。
4. 选择蛋白质含量高的零食：最好选择含有蛋白质或纤维的食物，建议不妨吃些高油脂或高蛋自质的坚果或起司。
5. 早餐吃鸡蛋：每颗鸡蛋所含的碳水化合物少于1克，因此想减肥和稳定血粉，选择鸡蛋再适合不过了。

资料来源：《hello医师》网，星洲日报，20230308