95%国人偏食营养失衡 国人受促关注饮食健康

尽管马来西亚卫生部一直鼓励多吃蔬菜，仍有95%或超过2200万国人，因偏食而患上脂肪肝或其他非传染性疾病。卫生部副部长拿督诺阿兹米披露，据2019年全国健康和病发率调查(NHMS)显示，蔬菜和水果对提供人体营养和抗氧化剂非常重要。

“单吃一种蔬菜，如卷心菜也不好，相反，你需要吃各种颜色的蔬菜和水果，因为，当中包涵对健康有益的营养成分。”他解释，一般人若不吃蔬菜，营养会减少，而且当摄入过多的糖和碳水化合物，会像脂肪一样沉淀人体内。

“一旦进入肝脏，会形成脂肪肝，最终导致肝脏无法正常运作，以致人体免疫系统受损，导致我们容易感染非传染性疾病。”

诺阿兹米今早在实达阿南为第23届国家研究中心科学研讨会主持开幕仪式后向媒体透露，卫生部每4年进行一次国人健康调查，以了解我国民众的健康素质。他指出，这现象可能是偏爱快餐的趋势。

另一方面，诺阿兹米指出，根据全国健康和病发率调查发现，我国每15人当中就有1人患上肥胖症。“即便在腹部没有明显突出的情况下，一般男性的腰围超过90公分，或女性腰围若超过80公分，即属于肥胖症状的风险。”

他表示，这情况非常危险，因为肥胖体质会释放出许多化学物质或酶，将对身体系统造成损害，例如心血管堵塞等。

“根据调查还发现，我国有390万人患有糖尿病，而患有高血压涵盖约640万人。”

文章来源：诗华日报，20220720