吃得少还发胖?真凶在这里

平常总是吃得比朋友少，却又胖得比朋友多？难道这就是传说中的“连呼吸也会变胖”？如果你也有这样的困扰，先别怪上了空气，以下3个“嫌疑犯”或许才是真正的幕后黑手。

1.  基础代谢率太低

相信大家都对基础代谢率不陌生，它的数字高低，会影响你每天能吃多少食物。如果要维持现有体态，一天该摄取的热量应该等于基础代谢率加上500大卡举例来说，如果你的基础代谢只有1000大卡，一天能吃的热量就等于1500大卡（1000+500），每餐就只需500大卡的热量，超过了，时日一久就会发胖。而当你的基础代谢率较高，能吃的东西自然比较多。

解决之道：运动是维持与提升基础代谢率的不二法门，也要记得均衡饮食，绝不要透过不健康的节食来瘦身，这可是会降低基础代谢率喔！

2.  常吃高热量密度食物

觉得自己吃得少，却还是很饿又瘦不下来？那你可能吃下了太多高热量密度的食物了！以同样重量来说：100公克的菠菜有25大卡，但100公克的薯片却有500大卡。二者获得的饱足感可能差不多，但错误的加工食品，只是空有热量而没有营养价值，才会造成吃得少却容易变胖的惨剧。

解决之道：少吃加工或油炸过的高热量密度食物，如蛋糕、炸鸡…记得多吃天然的食物，如蔬果类、优良蛋白质，才能吃饱的同时又避免过高热量。食量小不是瘦的保证，多多注意自己饮食和运动状况，才能保持窈窕身材。

3.  肌肉量太少

运动能燃烧热量、消耗囤积的脂肪，但它最大的好处，是能提升人体的“肌肉量”。肌肉和脂肪的存在，都能帮身体消耗热量，但是一公斤的肌肉每天可以消耗约75至100大卡，是脂肪的10倍以上！所以肌肉量高的人，能吃的东西也比较多；当运动不足就会导致肌肉量变少，让基础代谢率变低！

解决之道：可以透过肌力训练，来帮助身体长肌肉，别忘了要搭配饮食，多补充优质蛋白质和油脂，肌肉才能够确实地生长。

文章摘自：《詩华日报》〈副刊〉2019年2月13日